Konobar – Treći stepen obrazovanja

Konobar je osoba koja poslužuje hranu i piće u ugostiteljskim objektima, prima porudžbinu od gostiju, prenosi je osoblju za šankom ili u kuhinji, trudi se da što ljubaznije i brže usluži gosta. Neophodno je da usluga bude što kvalitetnija jer reputacija ugostiteljskog objekta zavisi od usluge osoblja. U pojedinim ugostiteljskim objektima od njega se očekuje obavljanje dodatnih poslova, kao što su dočekivanje gostiju na ulazu u lokal, pratnja do stola, pridržavanje stolice pri sedanju, pomoć pri odlaganju garderobe te savetovanje pri odabiru jela (specijaliteta kuće).