Повар

Kuvar

Повар

Kuvar

Повар — третий уровень образования

Повар занимается приготовлением различных видов горячих и холодных блюд в заведениях общественного питания, при этом обращая внимание на то, чтобы блюда были не только очень вкусными, но и красиво украшенными. Он выбирает и подготавливает продукты, определяет способ приготовления (варка, запекание, жарка и другое), а также сервировку блюд. Работает преимущественно в закрытых помещениях с повышенной температурой и влажным воздухом. Работает в основном стоя и в движении, постоянно используя руки. В зависимости от размера кухни и заведения может быть распределён по обязанностям. В больших заведениях у него есть помощники, которые подготавливают продукты. Также он должен следить за гигиеной помещения, где готовится еда, и чистотой посуды.

  • Сербский язык и литература
  • Иностранный язык
  • Физическое воспитание
  • Математика
  • Информатика и вычислительная техника
  • Химия
  • География
  • Культура здоровья
  • Основы туризма и гостиничного дела
  • Кулинария
  • Питание
  • Профессиональная практика
  • Предмет по выбору
  • Сербский язык и литература
  • Иностранный язык
  • Музыкальная культура
  • Изобразительное искусство
  • Физическое воспитание
  • Математика
  • Экология и охрана окружающей среды
  • Кулинария
  • Экономика туристических и гостиничных предприятий
  • Туристическая география
  • Профессиональная практика
  • Предмет по выбору
  • Сербский язык и литература
  • Физическое воспитание
  • Математика
  • История
  • Социология с гражданскими правами
  • Кулинария
  • Национальные кухни
  • Основы обслуживания
  • Предпринимательство
  • Психология в туризме и гостиничном деле
  • Предмет по выбору